naše domácí NANUKY
Z kuchařky jsme vybraly ty nejoblíbenější varianty z čerstvého ovoce, čaje a alkoholu, které vám s potěšením namrazíme do kavárny nebo na soukromou oslavu.
Abyste si letní měsíce pořádně vychutnali.
Jednotná cena nanuků pro rok 2023:
Nově pouze malé nanuky (40 ml).
40 ml - na ceně pracujeme
Jedná se o cenu, za kterou zakoupíte přímo u nás a doporučená prodejní cena pro podniky.
Jednou za čas se nahromadí nanuky II. jakosti (křivá špejle, málo citronu = méně výrazná chuť a barva, struktura nanuku...), které mohou být tvoje za půlku nebo i méně. Stačí napsat.
V roce 2023 vyrábím do podniků pouze 40 ml nanuky. Nabídka se přizpůsobuje sezónnímu ovoci a NENÍ MOŽNÉ VYBÍRAT Z ŽÁDNÉHO KATALOGU. V jednu chvíli jsou k dispozici většinou 2 až 3 příchutě, které se rychle obměňují.
Pro aktuální nabídku napiš na chci@brnuky.cz nebo na Instagram či do formuláře, v případě poptávky dostupnosti konkrétního podniku dotazy směřujte přímo k nim.
Ovocné nanuky je možné na zakázku vyrobit ve více velikostech (klasické malé/velké, tlapky, srdíčka), jedná se například o jahodu, broskev s bezinkou, borůvku, mango/pomeranč a další hutné ovocné nanuky. Obsah ovoce je většinou 90 %<, ale ani u nejkyselejšího ovoce (rybíz, višně...) nikdy neklesne pod 75 %, zbytek tvoří jen cukrový sirup a citronová šťáva. Ovoce necháváme vždy co nejvíce dozrát, aby bylo samo o sobě sladké, a doslazujeme co nejméně.
Tekuté směsi mají jednotnou formu (75 ml), jedná se například o Aperol, Gin&Tonic, Ledový čaj, Ibišek s nektarinkou, Okurkovou limonádu. Minimální odběr na objednávku 20 ks.
Níže můžete spatřit a v duchu ochutnat klenoty z minulých let.
Od sezóny 2023 se taky výroba zjednodušuje pouze na malé nanuky (40 ml), jiné tvary a vodové/alko nanuky pouze omezeně na objednávku.

MELOUN na špejli
limitované nanuky – veganský
Vzhledově prostě k nakousnutí. Samozřejmě nejlepší část je konec, kde se zakousnete do všech tří chutí.
• z vodního melounu
• kokosového mléka
• kiwi
• jablečného moštu
• domácího sirup

OSTRUŽINA s tvarohem
limitované nanuky z moravského ovoce
Čaply jsme košík a obraly každý keř na naší zahradě. Pak už stačilo přidat plnotučný tvaroh a svačinka na cesty byla na světě.
• z plnotučného tvarohu
• sladké smetany 33%
• ostružin naší zahrady
• jablečného moštu
• domácího sirup
• citronu

RYBÍZ s bílou čokoládou
limitované nanuky z moravského ovoce
Kyselkavou chuť rybízu jsme neodolaly "osladit" bílou čokoládou a dozrálým banánem, tak abychom vyvážili sladkokyselou chuť.
• z rybízu naší zahrady
• banánu
• bílé čokolády
• domácího sirup
• citronu

MANGO a pomeranč
limitované nanuky – veganský
Že nás to nenapadlo dříve, rozmixovat mango s pomerančem a dát si k tomu sklenku prosecca. Teď už jiné přípitky neděláme.
• z manga
• pomeranče
• domácího sirupu

MANGO, kokosové mléko a mandle
limitované nanuky – veganský
Nanukový tropický zážitek z jemného dozrálého manga. Takže ať už třeba sekáte trávu, cítíte se jako v Malibu.
• z manga
• pomeranče
• kokosového mléka
• mandlí, citronu
• domácího sirupu

JAHODOVÁ klasika
veganský
Když se řekne léto, první, co si představíme jsou čerstvé jahody ze zahrádky. Samozřejmě nejlépe ty od babičky.
• z jahod
• domácího sirupu

OKURKOVÁ limonáda
veganský
Pro některé stále nepochopená kombinace, ale v našich srdcích si našla místo od prvního ochutnání.
• z okurek
• sody
• bio citrónů
• domácího sirupu

JASMÍN s broskví
veganský
Jemný a povzbudivý zelený čaj je naším doporučením pro všechny pondělky, kdy se každá vzpruha cení zlatem.
• ze silného zeleného jasmínového čaje
• broskvového sirupu
• s kousky broskví

ANANAS, KOKOS a citron
veganský
V podstatě už stačí přidat jen panák rumu a máte Piña Coladu. Musely jsme ale udělat verzi pro řidiče a děti, že jo.
• z čerstvého ananasu
• kokosového mléka
• bio citrónů
• domácího sirupu

NEKTARINKA s ibiškem
veganský
Dát si ibišek je stejně osvěžující v parných dnech jako kostka ledu hozená za triko. Proto se obzvláště hodí, když je nad 30 ºC.
• z ibiškového čaje
• nektarinek
• domácího sirupu

ZÁZVOROVÁ limonáda
veganský
Je tady pro všechny, co se rádi zašklebí nad kyselkavou chutí, co citrón na chuť olíznou a kyselý ocásek na konci milují.
• ze svařeného zázvoru a bio citrónů
• šťávy a citrónové kůry
• domácího sirupu

AVOKÁDO s banánem
veganský
Obdivujete také jemné chutě? Kombinace avokáda s banánem je jednoduchá, avšak sytá v břiše. Jako malá svačinka.
• z avokáda
• banánů
• jablečného moštu
• bio citrónů
• domácího sirupu

MULTIVITAMÍN
veganský
Znáte to, když omylem ukuchtíte delikatesu jen z toho, co vám zbylo v ledničce? Přesně tak vznikl náš multivitamín.
• z mixu čerstvého sezónního ovoce
• domácího sirupu

HRUŠKA s karamelovým sirupem
veganský
Na šťavnatou hrušku se sliny sbíhají od jara do zimy, obzvláště, když ji zalijete do karamelu.
• z hrušek
• jablečného moštu
• domácího karamelového sirupu

HRUŠKA s máslovými karamelkami
Také byste si nejraději napustili vanu karamelem? Ne? Předstupeň této touhy je naše hruška s máslovým karamelem.
• z hrušek
• jablečného moštu
• domácího máslového karamelu
• domácího sirupu

BANÁNEK v čokoládě s lotuskami
smetanový
Banán zalitý teplou čokoládou – tohle je naše dětství v kostce. Už jsme ale dospěly, tak jsme si přidaly navrch sušenky Lotus.
• ze zralých banánů
• 33% smetany
• selského plnotučného mléka
• máčené v čokoládě s kokosovým olejem
• posypané sušenkami Lotus

AVOKÁDO se smetanou
smetanový
Smetanový kamarád veganského avokáda s banánem. O jeho nadlehčenou chuť se postarala zakysaná smetana.
• z avokáda
• zralého banánu
• jablečného moštu
• zakysané smetany
• domácího sirupu

PIÑA COLADA
veganský – alkoholový
S tímto frajerem si stačí zasednout do lehátka nebo houpací sítě a ocitnete se na Havaji pod palmou.
• z čerstvého ananasu
• kokosového mléka
• bílého rumu Bacardi nebo Havana
• domácího sirupu

JAHODA s rumem
veganský - alkoholový
První "drink", který jsme si dokázaly jako omladina namíchat. Dnes ho mixujeme stále, jen mu už říkáme nanuk.
• z jahod
• bílého rumu Bacardi nebo Havana
• jablečného moštu
• domácího sirupu

APEROL s pomerančem
veganský - alkoholový
Je tak oblíbený, že se nám ho ještě ani nepodařilo řádně vyfotit. Lahodný, s ovocem vyvážený a vždy rychle pryč.
• z pomerančové šťávy
• Aperolu
• bílého vína
• sody
• plátků pomeranče
• domácího sirupu

G&T - náš favorit
veganský - alkoholový
Gin je naše achillova pata i heslo na domácí wifi. V barech je to první, co si objednáme a nemohly jsme odolat mít ho i na špejli.
• z toniku
• sezónního ovoce
• ginu Beefeater
• domácího sirupu

JAHODA s ginem
veganský - alkoholový
Pokud existuje ginové nebe, tak tenhle nanuk je tam místní celebrita. Má nejvíce fanoušků a každý ho tam dobře zná.
• z jahod
• ginu Beefeater
• jablečného moštu
• domácího sirupu

MOJITO legenda
veganský - alkoholový
Těžko byste hledali větší klasiku mezi drinky. V některých barech ho už ani nechtějí namíchat. S námi si ho dáte bez předsudků.
• z vlastního mátového sirupu
• bílého rumu Bacardi nebo Havana
• limetkové šťávy
• plátků limetky a lístků máty
Složení ovocných nanuků vyráběných v roce 2021 a 2022:
75 % až 90 % ovocné složky, cukrový sirup (cukr, voda) a citronovou šťávu.
Chcete mít Brnuky ve svém podniku či na akci?
Rády vám nanuky zásobíme pravidelně vaši kavárnu, soukromou slavnost nebo svatbu.